宝町の居酒屋「八丁堀ぜん」- 八丁堀ぜん日記について詳しく紹介

おはようございます！いつもご来店誠にありがとうございます！ 本日はランチで限定のメニューです、特上刺身定食!!ツブ貝、本マグロ大トロ、トロ目だい、ホタテかんぱち、しめ鯖、生タコ、ひらまさ、ウニ…

いつも、ご来店誠にありがとうございます。ちょっと冒険心で鮑にフカヒレを餡掛けしてみました。(*⌒▽⌒*)お客様から、メニューに入れてくださいね～と、お声がありましたがちょっとグランドメニューには難…

おはようございます。昨日までお盆休みをしておりましたが本日からまた、頑張って営業いたしております。 本日は日替わりが限定のむつのカマ煮付けです。あと、本マグロ漬け丼も5食ご用意しております。 …

おはようございます。 本日、ランチで限定メニューがございます！  特上海鮮丼です！中身は天然トラフグアワビ本マグロヒラマサウニいくら甘海老真鯛です。 1500円です！Facebook見たよ！と、言っていた…

洗いは刺身と違った食感がたまらないです。蟹は黄身醤油で蟹の甘味が増します。白身魚は梅肉醤油でさっぱりと、 これから国産の伊勢エビが。。。。(*^^*)伊勢エビはみそと一緒に刺身で！こくがまします。…

これからの季節はやはり鱧ですね！八丁堀ぜんでは、鱧をしゃぶしゃぶたでご提供してます！鱧しゃぶしゃぶは仕込みが少し大変な為にご予約にてお願いしております、もう少しするば松茸もでてきて鱧と松茸…

お疲れ様です！明日はひさびさの限定メニューの握り寿司です！今まではラインでご案内していましたが、これからはこちらで、ご案内していきますのでよろしくお願いいたします！ 明日も従業員一同お待ちし…

おはようございます。本日、限定メニューといたしましてノドグロ叩きをご用意しております。一匹分まるまるです。 明日はなんと！ノドグロ姿煮です。 本日も従業員一同お待ちしておりますよろしくお願い…

 おはようございます。こちらで、今まではラインでご案内してたランチの限定メニューなどをお知らせしていきますので、よろしくお願いします。早速ですが、本日は日替わりが大人気の本マグロトロカツです…

今日は水加減も、水まわしも非常に良くできました。毎回毎回、いい蕎麦がうてるとはかぎりません。気温、湿度の関係でなかなかうまくいきません。今日は本当にいい蕎麦になりましたので、是非とも召し上…