宝町の居酒屋「八丁堀ぜん」- 当店のコンセプトについて詳しく紹介

店内はとても雰囲気が良く、店長が拘りを持って作った空間でインテリア・机・椅子なども全て「和」のテイストにまとまっていてゆっくりとお寛ぎいただけます。当店は、豊洲からの直送仕入れで鮮度にこだわっております。豊洲仲卸からの直仕入れだからこそ他店にはない価格設定が可能です。口に入れた時に堪能できる活きた身の弾力と贅沢な旨みが拡がる新鮮魚介をぜひお楽しみください。

当店の一番のおすすめは鮮度が勝負のお刺身です。当店自慢の「刺身の盛り合わせ」をぜひ一度ご堪能ください。ご予算に応じてご準備できますので、お好みやご予算に合わせてお気軽にリクエストください。新鮮なお魚のお供には日本酒や焼酎がおすすめで、さらに料理をひき立ててくれること間違いありません。豊富な種類のものをご準備しておりますので、お好みのお酒をお申し付けください。

当店はサラリーマンのランチ・宴会・接待やおひとりのお客様など、色んなシーンに合わせたお席をご用意しております。おひとりのお客さまにはカウンター席、宴会や接待にはお寛ぎいただけるお座敷席や掘りごたつをあしらった個室がございます。お座敷はお子様がいらっしゃるご家族でお越しのお客様におすすめです。事前予約のお子様向けメニューもございますのでご相談ください。

店長は、職人歴20年以上のベテランです。「自分が行きたいお店にしたい」という想いから、八丁堀ぜんをオープンいたしました。お客様の喜びが店長の喜びです。料理・飲み物・座席などリクエストがございましたら、何でもお申し付けください。お客様にご満足いただけるよう、できる限りご要望にお応えいたします。店長自身食べるのもお酒も大好きで、まぐろの赤身は大好物です。

当店ではお客様のシーンに合わせて、お席をご提供しております。座敷席・掘りごたつ席・カウンター席・ソファー席があり席総席数は40席です。接待・忘年会・大人数でのご使用希望がございましたら貸切も可能ですので、お気軽にお問い合わせください。寛ぎのお席で豊洲直仕入れの獲れたて魚介や、本物の職人の技が織りなす和の極みで会話が弾むこと間違いありません。