こんばんは〜

昨日、能登のマグロが入りまして
いい感じの脂ののりなので
お客様にしゃぶしゃぶでご提供しました！

つけだれは
自家製の山葵ダレとポン酢とで
お召し上がり下さい。

カマ下の部位ですが
トロトロまで脂がのってないので
しゃぶしゃぶにしたら
本当に最高の具合でした。

これからは
鱧と松茸のしゃぶしゃぶですね。
ご予約にてご提供できますので
詳細などはお店にお電話をおねがいします。

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