宝町の居酒屋「八丁堀ぜん」- 八丁堀ぜん日記について詳しく紹介

おはようございます。 本日、ランチで限定メニューがございます！  特上海鮮丼です！中身は天然トラフグアワビ本マグロヒラマサウニいくら甘海老真鯛です。 1500円です！Facebook見たよ！と、言っていた…

洗いは刺身と違った食感がたまらないです。蟹は黄身醤油で蟹の甘味が増します。白身魚は梅肉醤油でさっぱりと、 これから国産の伊勢エビが。。。。(*^^*)伊勢エビはみそと一緒に刺身で！こくがまします。…

これからの季節はやはり鱧ですね！八丁堀ぜんでは、鱧をしゃぶしゃぶたでご提供してます！鱧しゃぶしゃぶは仕込みが少し大変な為にご予約にてお願いしております、もう少しするば松茸もでてきて鱧と松茸…

お疲れ様です！明日はひさびさの限定メニューの握り寿司です！今まではラインでご案内していましたが、これからはこちらで、ご案内していきますのでよろしくお願いいたします！ 明日も従業員一同お待ちし…

いつもご来店誠にありがとうございます。８月のお盆休みは13日14日15日16日と誠に勝手ではありますが、お休みさせていただきます。 よろしくお願いいたします  八丁堀ぜん住所〒104-0032東京都中央区八丁…

おはようございます。本日、限定メニューといたしましてノドグロ叩きをご用意しております。一匹分まるまるです。 明日はなんと！ノドグロ姿煮です。 本日も従業員一同お待ちしておりますよろしくお願い…

 おはようございます。こちらで、今まではラインでご案内してたランチの限定メニューなどをお知らせしていきますので、よろしくお願いします。早速ですが、本日は日替わりが大人気の本マグロトロカツです…

お待たせいたしました。14代飲み比べやっとご提供出来るようになりました！今回は純米吟醸白鶴錦中取り純米吟醸備前雄町中取り純米吟醸播州山田錦です。純米吟醸でお米（酒米)の違いを味わってくださいま…

今日は水加減も、水まわしも非常に良くできました。毎回毎回、いい蕎麦がうてるとはかぎりません。気温、湿度の関係でなかなかうまくいきません。今日は本当にいい蕎麦になりましたので、是非とも召し上…

超限定酒米愛山の飲み比べです。山形県14代中取り純米吟醸福島県寫楽純米吟醸佐賀県鍋島純米大吟醸の、３種類!! どれも、酒蔵さんの米の旨味が出てるので、違いを比べながら、和食を召し上がりながらの、…